Řeřichu je možné vysévat v kteroukoliv roční dobu, nejvíce ale uvítáme její vlastnosti v zimních měsících, kdy nám začíná chybět dostatek vitamínů. Tato nenáročná rostlinka vám rychle vyklíčí a během několika málo dnů již můžete sklízet. Zvládne to opravdu kdokoliv.
Mořské řasy jsou zdrojem potravy lidstva od nejstarších dob. Například v Japonsku a Číně jsou používány stejně běžně jako zelenina. Mořské řasy obsahují látky, které nemá žádná rostlina rostoucí na souši. Látky, pro které vyhledáváme mořské ryby, jsou mnohem bohatěji zastoupeny právě v řasách. U nás nejsou běžnou součástí jídelníčku, jednou z...
Jáhly jsou bezlepková super potravina plná zdraví prospěšných látek. Jsou zásadité a lehce stravitelné. Navíc mají díky vyššímu obsahu vlákniny nízký glykemický index, díky čemuž jsou vhodné i pro redukční dietu.
Cider (čteme "sajdr") se v posledních letech stává i v Česku stále oblíbenějším nápojem. Někteří ho však mylně považují za druh piva, i když s pivem nemá pranic společného. Z čeho tedy je a jak se vyrábí? To se dozvíte v následujícím článku.
Co je to lahůdkové droždí? Jak se dá využít v kuchyni? Čtěte..:)
Kokosová mouka v poslední době získává na popularitě, a to nejen jako bezlepková a chutná alternativa jiných mouk.
V posledních letech způsobily zdravotní problémy způsobené konzumací soli zvýšení poptávky po potravinách se sníženým obsahem soli. Problém redukce soli v potravinách se stal důležitým zejména proto, že spolu se snížením obsahu soli v potravinách zároveň dochází dle názoru většiny spotřebitelů ke snížení chutnosti a tím i přijatelnosti potravin.